头春头采白茶，到底有何不同？

都说明前茶，贵如金，而对于白茶来说，三月是的世界，春雨飘洒，润物无声。银针姑娘冒出了Zui鲜嫩的芽头，政和白茶迎来了采摘的世界，这也是白茶友们Zui为关注的世界。说待敌，这头春头采的白茶，到底有何不同？

头春头采白茶，到底有何不同？

1. 采摘时间——当年第一批采摘的头春鲜芽叶

头春头采的白茶，顾名思义，头春头采即当年第一批采摘的头春鲜芽叶，至多7天的采摘期。头春茶分为头采（一采）、二采、三采、四采......而头春头采的芽叶鲜爽度高，对采摘时间的要求格外严苛，只能清晨采摘，太阳出来后马上停止。

大与茶號今年推出的头春头采白毫银针和特级白牡丹正是精选自政和头春头采的鲜芽叶茶青原料，严格限定至多7天采摘期，所以每年产量十分有限。取少量成茶置于盖碗中，注水出汤，喝一口，都是鲜爽清甜的滋味，仿佛每一口都能喝出政和茶山的春天。

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2. 制茶——传承古法制茶，自然简单，不炒不揉

大与茶號推出的头春头采白茶不止在原料上挑选严苛，制作过程中更是精益求精。

为了确保每一泡头春头采政和白茶的纯正口感，制茶过程自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序。制茶人的经验和技艺，赋予了茶另一重生命。72个小时的室内萎凋，慢时光滋养，循古法手制，留住茶的丰厚内质。喝一口，都是满满诚挚的情意。

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3. 审评——不是每片芽叶，都有机会成为大与馆藏茶

大与茶號对于政和白茶的审评标准离不开一个字——喝。在喝的过程中真切的感受每一款茶的特点。从外形、香气、汤色、滋味、叶底这这五个维度进行综合评判。

头春头采白茶，到底有何不同？

4. 质检——除了阳光，我们什么都没添加。

大与茶號对于茶叶安全持零容忍的态度，怀敬畏之心。从鲜叶、毛茶到成品茶的过程中，大与茶號坚持食品安全第一位，茶叶上市之前必须通过农残检测，确保安全从始至终。

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5. 挑拣——从茶青挑拣到成品

政和白茶从茶青采摘下来后，就要经过挑拣，从茶青到成品，每一个阶段都是手工挑拣。政和的春茶季，如果你刚好路过茶厂或者某一户茶农家，探头进去看看，是的，他们在低着头挑拣茶叶。

头春头采白茶，到底有何不同？

6. 装箱——存储标准的成套包装

大与茶號说：仓储是一门学科。

对于白茶来说，制茶完成并不意味着结束，白茶仓储是白茶更好转化的重要因素。大与茶號坚持每一个包装都是符合白茶存储标准的，从铝箔袋封装到使用天然木箱封存，都是经过反复科学试验的成果。确保茶友收到茶叶时可以直接保存，不需要复杂的工序。

头春头采白茶，到底有何不同？

素颜相见，是大与茶號的偏执。正是因为对每一个环节的用心，才有了大与茶號头春头采典藏茶系列。